Пасха на сметане

0

Запись добавлена , автор

Пасха на сметане

Ингредиенты:

  • 600 г муки
  • 2 чайных ложки сухих дрожжей
  • 3 яйца
  • 150 мл молока
  • 3 столовых ложки сметаны
  • 50 г масла
  • 8 столовых ложек сахара
  • ванильный сахар
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла

Для смазывания:

  • 1 желток
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка сметаны

Приготовление:

муку смешать с сухими дрожжами. Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко, сметану, взмесить, добавить нарезанное кусочками масло, перемешать, влить в муку. Хорошо взмесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы подошло. Через 40-50 минут хорошо взмесить и снова потавить в теплое место подходить.

Через час добавить в тесто подсолнечное масло, немного взмесить и разложить в смазанные сливочным или подсолнечным маслом формы, заполняя их на треть. Формы с тестом поставить в теплое место на примерно 40-50 минут.

Духовку разогреть до 180оС, и когда тесто в формах подымется, заполнив их до краев, поставить выпекаться пасхи на 20 минут.

Вытащить пасхи из духовки, верх каждой смазать желтком, взбитым с сахаром и сметаной, после чего поставить в духовку еще на 5-10 минут.

Готовые пасхи осторожно вынуть из форм и поставить охлаждаться на решетку.

Перед раскладыванием пасок в формы можно добавить изюм или грецкие орехи. Готовое изделие можно покрыть глазурью.

VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 4.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0 (from 0 votes)
Пасха на сметане, 4.0 out of 10 based on 1 rating
 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>